Le domaine de la Baudrière

 

Le Domaine de la Baudrière est une propriété de 103ha, au cœur de la Normandie secrète, aux confins des départements de l'Eure, de l'Orne et du Calvados. Ses activités principales sont l'élevage de bovins, la production de céréales et la production de pommes et de poires.

 

Le Domaine est dirigé aujourd'hui par Patrick Gagneur, jeune agriculteur épris d'agriculture biologique depuis 1998, il succède sur l'exploitation à ses parents et grands parents.

 

Le Domaine dispose de 42 ha de verger de pommes à cidre dont 5 ha de verger basse tige qui produisent selon les année de 180 à 240 tonnes de pommes par an avec plus de 25 variétés différentes. Les variétés précoces donnent du cidre doux ou demi-sec, les tardives du cidre brut. Le Domaine a pu conserver 35 poiriers de plus de 180 ans. L'élevage biologique de bovins et la production de céréales se partagent les 52 hectares restants.

 

Sur l'exploitation, les pommiers et poiriers poussent en symbiose avec l'environnement. Les engrais et les traitements chimiques y sont proscrits.

 

En cas de maladies, ou des présences d'insectes pouvant occasionner des dégâts importants, le domaine a recours aux méthodes anciennes dites naturelles à base de bouillies bordelaises ou de purins d'orties.

Nos clients

Vous pouvez retrouver nos produits dans les magasins de produits régionaux ainsi que les restaurants, crêperies et magasins bio de la région Parisienne, Euroise et Seine Maritime.

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